Vinos en Voz Baja es el proyecto personal de Carlos Mazo e Isabel Ruiz, una pareja que ha decidido dar continuidad —con mirada contemporánea— a las viñas familiares de Aldeanueva de Ebro. Cultivan algo más de 5 hectáreas repartidas en diez pequeñas parcelas ubicadas entre los llanos del Ebro y las laderas del monte Yerga, uno de los enclaves más singulares de Rioja Oriental.

La Garnacha, variedad histórica de la zona, es la columna vertebral de su trabajo, aunque se acompaña de otras uvas tradicionales como Pasera, Tempranillo, Graciano, Garnacha Roya, Viura o Calagraño. Todas ellas cultivadas en vaso y con bajos rendimientos, fruto de una viticultura paciente y respetuosa con el entorno.

Sus vinos se elaboran a partir del pisado de uva entera y una crianza ligera en depósito y barrica. El estilo es fino, jugoso y delicado, con protagonismo para el perfil frutal de la Garnacha y una expresión limpia del terroir. La producción anual ronda las 30.000 botellas, todas vinificadas en su bodega ubicada en el casco urbano de Aldeanueva.