Tras formarse como sumiller, cursar el grado de viticultura y enología y acumular una sólida experiencia trabajando en el mundo del vino -tanto en bodegas como en hostelería – Nacho Acebedo, fundó Corquete Wines en 2022. Desde sus inicios se ha centrado en incorporar productores comprometidos con la autenticidad y el territorio. Aquellos que ponen en valor el viñedo, elaborando vinos personales que reflejan su visión de las diferentes zonas vinícolas.