Fundado en 2015 en La Rioja, 3 Viñerones nace de la colaboración entre tres referentes del mundo del vino: Javier García (4 Monos), Carlos Sánchez (Las Bacantes) y Nacho Jiménez (Alma Vinos Únicos, La Tintorería Vinoteca y Viñedos del Jorco). En la foto, aparecen en ese mismo orden.

El proyecto surge a raíz de una oportunidad única: vinificar las uvas de un viñedo excepcional situado en San Vicente de la Sonsierra, en plena Rioja Alta, dentro del paraje conocido como El Bardallo. Arropado por la Sierra de Cantabria, este enclave posee un microclima más fresco y húmedo, con una vegetación de hoja caduca poco habitual en otras zonas riojanas.

Este entorno permite una maduración más lenta y equilibrada de las uvas, lo que se traduce en vinos con frescura, estructura y elegancia. El suelo, de composición arcillo-calcárea con una base rocosa de caliza, aporta una textura mineral y taninos refinados, sello distintivo de algunos de los grandes vinos del mundo.

De este viñedo nace La Esquirla del Bardallo, un vino que refleja con honestidad y complejidad la singularidad del paraje.

En 2020, se incorpora un nuevo vino al proyecto: Sedal, el “hermano pequeño” de La Esquirla. Elaborado también en San Vicente de la Sonsierra, Sedal 2020 muestra el carácter del territorio en un perfil más accesible, sin renunciar a la identidad y profundidad que definen a 3 Viñerones.